美国有哪些美食

美国，作为一个发达国家，其想去美国旅游的人们也是趋之如骛，这里拥有非常多的自然风光遗产，而且，其旅游产业收入已经变成了美国经济的主要收入之一。

可见，美国旅游资源之丰富程度，人们喜欢美国，其自然资源的多样化，和民族文化的浓厚，充满着吸引力。但是，其实美国也是一个美食国家。

除了旅游资源之外，其美食也是令许多人乐此不疲的来美国的原因之一。

接下来，小编就好好为大家推荐一下美国的美食吧!注意擦好口水。

PotRoast炖肉

如同中国红烧肉的地位，老美们从小到大吃着炖肉长大，这也是国外妈妈拿手菜之一。主要由牛肉(胸脯肉或大腿肉)洋葱、胡萝卜等香料慢炖烹饪而成。??

Crabcakes蟹肉饼

美国人吃螃蟹除了配黄油吃，同时也爱将蟹壳中的肉剔出做成蟹饼。饱满的蟹肉加上洋葱末、西芹、美乃滋、黄芥末酱等调料，咬下第一口，鲜甜的蟹肉和浓郁的酱汁包裹在一起，特别适合前菜，在美国餐厅最常见菜之一。??

Clamchowder海鲜杂烩浓汤

这道菜源自于18世纪早期的新英格兰地区(美国东北部)，18世纪中期，菜谱开始出现在报纸上，逐渐传到曼哈顿、西雅图等地，而后成为美国传统菜之一。虽然米叔有乳糖不耐症，但海鲜杂烩汤中的奶油仍让我欲罢不能。

Barbecueribs烤猪肋骨

从学校食堂、家中、野餐聚会、外出餐厅都有它的身影。烤排骨的酱汁偏甜，入口后，烟熏香气立马从鼻腔喷出，轻轻一拉骨肉分离开，晶莹剔透的肉汁挂在肉丝缝中，其地位与中式糖醋排骨相当。

Thehamburger汉堡包

汉堡在我眼中一个味道，但老美却能区分出“优质和劣质”的汉堡，就像只有国人才能区分中国饺子馅儿的多元。汉堡价格从$1刀的速冻汉堡，上至$100刀的汉堡比比皆是。

据说，好吃的汉堡，从肉质、面包本体、配料比例和酱汁都很有讲究。

Onionrings洋葱圈

入口后的辛辣全然不见，取而代之是酥脆焦香的鲜甜口感，原来洋葱是这么甜而不腻，一口一口停不下来。??

Burritos玉米卷饼

玉米卷饼的确是墨西哥人民的食物，但是!!在美国大街小巷都有它身影，根据数据显示老美平均每周有3天会吃到Burritos或者taco，这频率并不让米叔吃惊，因为米叔每周也会想吃它。

原因超简单：健康、实惠和美味，无油炸，都是新鲜的蔬菜、少油煎烤、牛油果酱汁、清爽可口的莎莎酱，让人莫名会惦念着它的口感。?

特大啃

特大啃是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，绞过2一3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。

有些美国化的美食，就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日(每年7月4日)，感恩节，圣诞节。

布法罗辣鸡翅

布法罗辣鸡翅是将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue，Cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油赋，又很口感!

科布色拉

吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。

美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且，还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb，Sa|ad的原料主要有熏肉，炸鸡肉，牛油果，鸡蛋粒，蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。

冰激凌

1937年，来自麻洲的Ruth，Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。

虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。

后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Choco|ate，ChiP，CooKie，Dough|ce，Cream!

果塔饼干

果塔饼干在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham，CracKers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么吃的。

美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起吃，美国人就喜欢吃了。

阿拉斯加鳕鱼柳

特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康

原料：深海鳕鱼

制作：首先将鳕鱼切成块状，然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。

夏威夷沙律

特点：夏威夷风情口味，清新爽口

原料：夏威夷多种特产

制作：夏威夷特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。

美国大龙虾

特点：美国人和中国人一样，也很喜欢吃龙虾，特色各有千秋

原料：美国大龙虾

制作：制作方法多种多柿，大多数以芝士_龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。住哪里

苹果派

特点：口味浓香好吃，人人会做，人人爱吃

原料：苹里，面粉

制作：苹果首先要拌成苹果泥，然后用面粉做派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内即可。

美国雪糕

特点：样式多，口味好，很便宜。原料：雪糕，其他甜食。制作：将雪糕事先做好，待想吃时只需舀出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。

没想到，美国居然也是一座美食大国，有着这么丰富的令人垂涎欲滴的美食，相信大家也都已经了解一二，以后去美食，欣赏美景之时，还可以试一试这些美食哦!

美国人圣诞节吃火鸡、姜饼、布丁、树根蛋糕。

在美国，圣诞晚宴极为丰盛.种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。 圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。

有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。

晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。

1. 芝加哥热狗

芝加哥是一个好客的城市，也是盆装Pizza的故乡。如果你去到那里，当地人一定会推荐你品尝热狗和Pizza，这些美食在街道上随处可见。

2. 新奥尔良的秋葵浓汤

这个美食跟爵士乐、Swamp Blues，还有嚼起来很有滋味的Beignets(一种甜糕饼)一样，都是新奥尔良人的最爱，是他们生活中不可缺少的一部分。秋葵浓汤是路易斯安那人的最爱，它是用海鲜或熏肉做成的浓汤，其中加入了秋葵或者Roux(一种小麦和脂肪的混合物)，为了使汤汁更加浓稠，然后会把浓汤浇在米饭上。

3. 威斯康辛州Mt Horeb小镇芥末

在这里有一座袖珍的建筑物——芥末博物馆，里面陈列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末，还有能让肉排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。怕吃芥末的学生，可以不品尝，但是来这个博物馆参观一下也无妨。

4. 纽约的圈饼

圈饼是欧洲人发明的，但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼，在犹太人经营的小店，还有手擀做的。圈饼配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼，是最内行的吃法。

5. Ben&Jerry's冰淇淋

它是由天然成分做成的，所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工厂，去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Icecream。

6. 波士顿蛤蜊杂烩

这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩，都有自己的一套看法。

7. 蒙大纳肉排

在蒙大纳，人和家畜的比例是1:12，而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好，如果你喜欢七分成熟的牛排，很可能会没有!

8. 新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱

绿辣椒酱对于新墨西哥州的人来说，就像呼吸一样不可缺少。该地区很多快餐店都会提供绿辣椒酱。这里不得不提是的绿辣椒酱炖汤，是用辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里，想起是不是就觉得舌头已经受不了了?爱吃辣的同学赶快让自己的味蕾接受挑战吧。

9.特大啃 Turducken

如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2-3小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of July享用。

10.布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings

大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱，沾着熔化了的Blue cheese一起吃?Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。

11.科布色拉 Cobb Salad

吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

12.中国餐 “Chinese Food”

美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“Chinese Food”。横跨美国50州，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡(orange chicken)，春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。

13.果塔饼干 S'mores

饼干用的是英国人的Graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正和在一起，美国人就喜欢吃了。